Knoflookgarnalen met krieltjes en witte kaas uit de oven
met paprika en tomaat
Witte kaas over? Vul een glazen pot met olijfolie, kruiden en de overige witte-kaasblokjes – in olijfolie blijft witte kaas namelijk langer goed!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
250 g
Baby potatoes
½ piece
Bell pepper
2 piece
Tomato
1 piece
Garlic
0.13 piece
Red chili pepper
⅓ sachet(s)
Dried oregano
50 g
Greek-style cheese
(Contains Melk (inclusief lactose))
80 g
Shrimp
(Contains Schaaldieren)
½ piece
Onion
Not included in your delivery
½ tablespoon
[Plant-based] butter
1.5 tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de krieltjes en halveer. Meng ze in een kom met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout. Verdeel de krieltjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 - 40 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Schep halverwege om.
Snijd de paprika in dunne ringen. Snijd de tomaat in blokjes. Pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en snijd fijn. Snijd de ui in halve ringen.
Weetje: Wist je dat tomaten veel voordelen hebben voor je gezondheid? Ze zijn rijk aan vitamine A, C, E én lycopeen. Lycopeen is een antioxidant en beschermt onze cellen tegen schadelijke invloeden. Hoe rijper de tomaat, hoe meer lycopeen!
Meng in een kleine kom de rode peper, de helft van de knoflook en per persoon: 1 tl oregano en 1 el olijfolie.
Leg de paprika en de tomatenblokjes in een ovenschaal. Verbrokkel de witte kaas erboven en giet het oliemengsel eroverheen. Breng op smaak met peper en zout en meng goed door. Bak 20 - 30 minuten in de oven. De witte kaas mag volledig smelten en pruttelen.
Verhit, net voor serveren, 1/2 el roomboter per persoon in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen, de uienringen en de overige knoflook toe. Roerbak 3 - 4 minuten en breng op smaak met peper en zout.
Serveer de garnalen met de geroosterde paprika en krieltjes ernaast.