Noedelbowl met meergranenvisburger
met zoet-pittige chilisaus, pinda's en koriander
Limoenen zitten boordevol vitamine C, wat de immuniteit stimuleert en de huid gezond houdt. Een eenvoudige manier om je dagelijkse vitamine C binnen te krijgen!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
1 piece
Multigrain fish burger
(Contains Fish, Wheat, Spelt)
100 g
Rainbow slaw mix
100 g
Fresh udon noodles
(Contains Gluten, Wheat)
½ piece
Lime
1 piece
Little gem
20 g
Salted peanuts
(Contains Peanuts May be present Tree nuts, Sesame)
5 milliliters
Fish sauce
(Contains Fish)
5 g
Fresh coriander
(May be present Celery)
½ sachet(s)
Sweet chili sauce
Not included in your delivery
1 teaspoon
White wine vinegar
½ teaspoon
Sugar
½ tablespoon
[Plant-based] butter
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Snijd de limoen in 4 partjes.
- Snijd de sla grof.
- Snijd de koriander fijn.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak, zodra de roomboter goed heet is, de visburger 3 minuten per kant, of tot de korst goudbruin is.
- Haal de visburger uit de pan en bewaar apart.
- Voeg de noedels en zoete chilisaus toe aan dezelfde pan en bak 2 - 3 minuten, of tot de noedels gaar zijn.
- Voeg de noedels toe aan een grote saladekom en voeg de wittewijnazijn en suiker toe. Meng goed.
- Voeg de sla, koolmix, vissaus (let op: zout! Gebruik naar smaak) en koriander toe. Roer goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de visburgers in reepjes.
- Verdeel de noedelsalade over diepe borden. Leg de visburger erop.
- Bestrooi met de pinda's en serveer met 1 limoenpartje per persoon.
Weetje: Wist je dat pinda's rijk zijn aan onder andere vitamine E en magnesium? Vitamine E is goed voor een sterke weerstand en magnesium voor de vorming en goede werking van botten en spieren. Een handje levert al 20% van de ADH van beide.