Loaded nacho's met zelfgemaakte guacamole
2 porties | met cheddar, jalapeño's en zure room
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Maak een rijkgevulde nachoschotel voor 2 personen om je vingers bij af te likken. Het ultieme comfortfood voor bij de borrel, op een feestje of als avondmaaltijd met een lekkere salade.
Tags:
Veggie
Allergens:
Milk
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total Time30 minutes
Cooking Time10 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
/ Serving 2 people
75 g
Grated cheddar
(Contains Milk)
30 g
Sliced jalapeños
½ bunch
Scallions
1 piece
Avocado
1 piece
Shallot
1 piece
Lime
1 piece
Tomato
1 piece
Garlic
50 g
Organic sour cream
(Contains Milk)
150 g
Sweet chilli tortilla chips
Not included in your delivery
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)3283 kJ
Calories785 kcal
Fat50.3 g
Saturated Fat13.3 g
Carbohydrate57.4 g
Sugar9.7 g
Dietary Fiber6.6 g
Protein19.9 g
Salt2.2 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Baking Sheet with Baking Paper
•Large Bowl
•Serving platter
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de bosui in fijne ringen.
- Verdeel de tortillachips over een bakplaat met bakpapier.
- Beleg de chips gelijkmatig met de jalapeño's en 2/3 van de bosui. Bestrooi tot slot met de cheddar.
- Bak 15 - 20 minuten of tot de kaas is gesmolten.
2
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd de avocado in blokjes en voeg toe aan een grote kom.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Snipper de sjalot. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Halveer de limoen.
3
- Prak het vruchtvlees van de avocado fijn met een vork.
- Voeg de tomaat, sjalot en knoflook toe.
- Knijp de limoen uit boven de kom.
- Meng alles goed en breng op smaak met peper en zout.
4
- Haal de nacho's uit de oven en serveer direct op de bakplaat of in een serveerschaal.
- Garneer met de overige bosui.
- Schep de zure room in een schaaltje en serveer samen met de guacamole als dips bij de nacho's.