Avocadotoast met serranoham en burrata
2 porties | Met tomaat en basilicum
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Deze geroosterde baguette met avocado, serranoham en burrata is perfect om jouw (mid)dag mee te starten!
Allergens:
Milk
•Wheat
•Barley
•Rye
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total Time15 minutes
Cooking Time15 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
/ Serving 2 people
1 piece
Avocado
80 g
Serrano ham
2 piece
Tomato
1 bulb(s)
Burrata
(Contains Milk)
2 piece
White demi-baguette
(Contains Wheat, Barley, Rye May be present Lupin, Gluten, Tree nuts, Sesame, Milk, Soy)
10 g
Fresh basil
Not included in your delivery
2 teaspoon
Balsamic vinegar
to taste
Salt and pepper
to taste
Olive oil
1 tablespoon
Extra virgin olive oil
Nutrition Values
Calories782 kcal
Energy (kJ)3273 kJ
Fat42.6 g
Saturated Fat13.5 g
Carbohydrate63.2 g
Sugar4.8 g
Dietary Fiber8.7 g
Protein32.7 g
Salt3.6 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Baking Sheet with Baking Paper
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de demi-baguette in de lengte en besmeer de snijkanten met wat olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de halve baguettes met de snijkant naar boven op een bakplaat met bakpapier en rooster 5 - 7 minuten in de oven (zie Tip).
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd de avocado in de lengte in dunne plakjes.
2
- Snijd het basilicum fijn.
- Snijd de pruimtomaat in kleine blokjes.
- Meng in een kleine kom een dressing van 2 tl zwarte balsamicoazijn, 1 el extra vierge olijfolie en peper en zout. Meng met de tomaat en het basilicum.
3
- Scheur de burrata in kleine stukken.
4
- Verdeel de toasts over de borden.
- Verdeel de serranoham en de tomatensalsa over de toast. Leg de avocadoplakjes erop en garneer met de burrata.
- Breng flink op smaak met peper en zout.