Bagel met roerei, ontbijtspek en oude kaas
2 porties | met verse bieslook
De kaas op deze bagel laat je nog even smelten in de oven - dit geeft een extra smakelijke twist aan je ontbijt!
Tags:
Recipe
Allergens:
Egg
•Milk
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total Time15 minutes
Cooking Time15 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
/ Serving 2 people
2 piece
Sesame bagels
4 piece
Egg
(Contains Egg)
4 slice
Bacon
10 g
Fresh chives
(May be present Celery)
50 g
Grated aged Gouda
(Contains Milk)
Not included in your delivery
1
[Plant-based] milk
1 tablespoon
[Plant-based] butter
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)1684 kJ
Calories403 kcal
Fat32.6 g
Saturated Fat15.2 g
Carbohydrate2.1 g
Sugar1 g
Dietary Fiber0.2 g
Protein25.2 g
Salt1.5 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Tall-Sided Pan
•Bowl
•Baking Sheet with Baking Paper
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de bieslook fijn. Haal de plakjes ontbijtspek los van elkaar.
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek in 3 - 4 minuten knapperig.
2
- Kluts de eieren in een kom met een scheutje melk en een snufje peper en zout.
- Verhit ondertussen de roomboter in een tweede koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg het eimengsel toe aan de pan en roerbak 2 - 3 minuten, of totdat het ei gestold is.
3
- Snijd de bagel open.
- Leg de bagel met de snijkant naar boven op een bakplaat met bakpapier en bestrooi met de geraspte oude kaas.
- Bak de bagel 4 - 5 minuten in de oven.
4
- Beleg de bagel met het roerei.
- Verdeel het gebakken ontbijtspek over de bagels.
- Garneer met de bieslook.