Bentobox met avocado-kiptortilla's
2 porties | met snackgroenten, dip, vers fruit en amandelen
*Exclusief lunchbox
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Je hebt niet veel ingrediënten nodig voor deze wrap! Toch heeft het veel smaak door de gemarineerde kipfiletreepjes, avocado en de hartige feta.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
4 piece
Flour tortillas
(Contains Wheat)
1 piece
Avocado
2 piece
[Persian] cucumber
50 g
Feta
(Contains Milk)
40 g
Arugula & lamb's lettuce
1 sachet(s)
BBQ spice rub
100 g
Chicken thigh strips
160 g
Hummus
(Contains Sulphites, Sesame, Mustard)
40 g
Salted almonds
(Contains Almonds, Peanuts May be present Tree nuts, Sesame)
125 g
Red cherry tomatoes
2 piece
Easy peel orange
Not included in your delivery
1 teaspoon
Sunflower oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Halveer de mini-komkommer in de lengte en snijd vervolgens in staafjes.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
- Verkruimel de feta.
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de kippendijreepjes en BBQ-rub (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe en bak 4 - 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Beleg de tortilla's met de kip, avocado, feta en mini-komkommer.
- Rol de tortilla's op en voeg 2 wraps toe aan de lunchtrommel (zie Tip).
Tip: Wikkel de andere 2 tortilla's in plasticfolie en bewaar in de koelkast voor de volgende dag!
- Snijd de komkommer doormidden en vervolgens in reepjes.
- Verwijder de schil van de sinaasappel. Pel de sinaasappel en bewaar de partjes apart.
- Voeg de sinaasappelpartjes en amandelen toe aan de lunchtrommel met de tortilla's.
- Voeg de helft van de cherrytomaten en komkommer toe aan de lunchtrommel. Eet als snack met de hummus (zie Tip).
Tip: Je kunt ook meteen 2 lunchtrommels maken, zo ben je meteen klaar voor de volgende dag!