Bruschetta caprese
2 porties | met mozzarella, tomaat en balsamicocrème
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Borreltijd? Maak er een extra speciaal moment van met zelfgemaakte bruschetta caprese - op en top Italiaans en klaar in slechts een kwartiertje.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
2 piece
White ciabatta
(Contains Rye, Wheat May be present Egg, Gluten, Milk, Mustard, Tree nuts, Sesame, Soy)
1 piece
Garlic
3 piece
Tomato
1 bulb(s)
Mozzarella
(Contains Milk)
½ sachet(s)
Sicilian-style herb mix
8 milliliters
Crema di balsamico
(Contains Sulphites)
10 g
Fresh basil
Not included in your delivery
to taste
Extra virgin olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Snijd elke ciabatta in 4 sneetjes en bak 5 - 8 minuten in de oven.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes.
- Snijd de mozzarella in 8 dunne plakken.
- Snijd of scheur het basilicum grof.
- Meng in een kom de tomatenblokjes met de Siciliaanse kruiden. Voeg naar smaak extra vierge olijfolie, peper en zout toe.
- Voeg 2/3 van het basilicum toe en meng door de tomaten. Laat staan tot serveren.
- Haal de broodjes na het bakken in stap 1 uit de oven en zet de oven op de grillstand.
- Pel de knoflookteen en snijd doormidden.
- Wrijf de knoflook met de snijkant over de bovenkant van de broodjes.
- Leg op elk broodje 1 mozzarellaplakje en grill de broodjes 2 - 3 minuten op de hoogste stand in de oven, of tot de mozzarella licht gesmolten is.
- Verdeel de tomatenblokjes over de broodjes.
- Besprenkel de bruschetta met de balsamicocrème en bestrooi met het overige basilicum.