Fata Morgana-wrap met falafel
2 porties | met aioli, witte kaas en za'atar
Duik de keuken in en kook sprookjesachtige Efteling-recepten voor het hele gezin. Spaar met elk recept betoverende verrassingen (op=op) voor de mini-chefs in huis en maak kans op een overnachting in de Efteling. Deze wrap is gevuld met Fata Morgana's schitterende schatten.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
150 g
Falafel
(May be present Mustard, Soy, Gluten)
4 piece
Lebanese flatbread
(Contains Wheat)
1 piece
[Persian] cucumber
100 g
Aioli
(Contains Egg, Mustard May be present Molluscs, Milk, Celery, Soy, Gluten, Sesame, Fish, Crustaceans)
1 sachet(s)
Za'atar
(Contains Sesame)
50 g
Greek-style cheese
(Contains Milk)
1 piece
Tomato
1 piece
Onion
40 g
Lamb's lettuce
Not included in your delivery
1 tablespoon
White wine vinegar
1 teaspoon
Sugar
1 tablespoon
Olive oil
to taste
Sambal
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Meng in een kleine kom de wittewijnazijn met de suiker.
- Voeg de ui toe aan de kom, breng op smaak met peper en zout en meng goed. Zet opzij tot serveren en schep af en toe om.
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Verkruimel de witte kaas.
- Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de falafel 2 - 4 minuten.
- Besprenkel het platbrood met een beetje water en strooi er
wat za’atar overheen. - Bak het platbrood 2 - 3 minuten in de oven, of tot het knapperig is.
- Besmeer de platbroden met de aioli (zie Tip).
- Beleg met de sla, tomaat en komkommer.
- Leg de falafel op de groenten.
- Garneer met de ingelegde ui, de witte kaas en de overige za'atar.
Tip: Ben je fan van pittig eten? Voeg dan naar smaak wat sambal toe aan je wrap.