Fusion bao buns met butter chicken

Name: Fusion bao buns met butter chicken 2 porties | met zoetzure ui en koriander
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 piece Bao buns; 2 piece Chicken thigh fillet; 150 g Cooking cream; 1 sachet(s) Curry powder; 1 sachet(s) African-inspired spice mix; 1 Tomato paste; 10 g Fresh coriander; 1 piece Onion; 2 tablespoon [Plant-based] butter; 1 tablespoon Honey [or plant-based alternative]; 2 tablespoon Red wine vinegar; 2 teaspoon Sugar; to taste Salt and pepper

2 porties | met zoetzure ui en koriander

View our plans

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.

Tags:

Recipe

Allergens:

Wheat

•Milk

•Celery

•Mustard

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time15 minutes

Cooking Time15 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

/ Serving 2 people

4 piece

Bao buns

(Contains Wheat)

2 piece

Chicken thigh fillet

150 g

Cooking cream

(Contains Milk)

1 sachet(s)

Curry powder

(Contains Celery, Mustard)

1 sachet(s)

African-inspired spice mix

Tomato paste

10 g

Fresh coriander

(May be present Celery)

1 piece

Onion

Not included in your delivery

2 tablespoon

[Plant-based] butter

1 tablespoon

Honey [or plant-based alternative]

2 tablespoon

Red wine vinegar

2 teaspoon

Sugar

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3076 kJ

Calories735 kcal

Fat34.1 g

Saturated Fat19 g

Carbohydrate78.7 g

Sugar28.7 g

Dietary Fiber4.7 g

Protein30.9 g

Salt1.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de ui in dunne halve ringen.
Meng in een kom de rodewijnazijn en suiker. Voeg de ui toe en breng op smaak met peper en zout. Meng goed en zet apart zodat de smaken kunnen intrekken. Roer af en toe door.

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg het kerriepoeder en de Afrikaanse kruidenmix toe en bak 1 minuut. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut verder.
Snijd ondertussen de kip in stukken van 1 cm. Doe de kip in de koekenpan en bak 3 - 4 minuten.
Voeg de kookroom en de honing toe. Roer goed door, zet het vuur hoger en bak 1 - 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Bak ondertussen de bao buns 4 - 5 minuten in de oven.
Snijd de koriander fijn.

Open de bao buns voorzichtig en vul ze met de kip en de romige saus.
Garneer met de ingelegde ui en de koriander.