Caesar-stijl lunchwrap met kipfiletreepjes
2 porties | met Parmigiano Reggiano en zelfgemaakte dressing
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Deze wrap is geïnspireerd op de klassieke caesarsalade. Wist je dat de caesarsalade is ontstaan als noodoplossing tijdens plotselinge drukte in het restaurant van Cesare Cardini in Mexico?
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
4 piece
Flour tortillas
(Contains Wheat)
200 g
Chicken breast strips in Italian marinade
50 g
Mayonnaise
(Contains Mustard, Egg)
100 g
Radicchio & iceberg lettuce
1 piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains Milk)
1 piece
Tomato
½ piece
Shallot
Not included in your delivery
3 teaspoon
White wine vinegar
1 tablespoon
Extra virgin olive oil
2 teaspoon
Mustard
1 tablespoon
Sunflower oil
teaspoon
Salt
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Snipper de helft van de sjalot.
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 - 4 minuten in de oven.
- Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een hapjespan op middelhoog vuur en bak de kipfiletreepjes 5 - 6 minuten, of tot ze gaar zijn.
- Snijd de Parmigiano Reggiano in kleine blokjes.
- Meng in een kleine kom de mayonaise, de sjalot, de wittewijnazijn, de helft van de Parmigiano Reggiano, de extra vierge olijfolie, de mosterd en een snufje zout.
- Besmeer de tortilla's met de dressing.
- Verdeel de kipfilet over de tortilla's en leg de slamix erop.
- Garneer met de tomaten en de overige Parmigiano Reggiano.