Mediterrane kipspiesen

Name: Mediterrane kipspiesen 2 porties | met zelfgemaakte tzatziki
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 150 g Organic Greek yogurt; 1 piece [Persian] cucumber; 1 piece Garlic; 1 piece Lemon; 1 piece Onion; 1 piece Bell pepper; 10 g Fresh flat leaf parsley; 4 piece Skewers; 2 piece Chicken breast with Mediterranean herbs; 1 tablespoon Olive oil; to taste Salt and pepper

2 porties | met zelfgemaakte tzatziki

View our plans

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.

Tags:

Recipe

Allergens:

Milk

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time20 minutes

Cooking Time10 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

/ Serving 2 people

150 g

Organic Greek yogurt

(Contains Milk)

1 piece

[Persian] cucumber

1 piece

Garlic

1 piece

Lemon

1 piece

Onion

1 piece

Bell pepper

10 g

Fresh flat leaf parsley

(May be present Celery)

4 piece

Skewers

2 piece

Chicken breast with Mediterranean herbs

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olive oil

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)1426 kJ

Calories341 kcal

Fat17.4 g

Saturated Fat6.5 g

Carbohydrate14 g

Sugar7.6 g

Dietary Fiber5.1 g

Protein28.9 g

Salt1.2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Strainer

•Bowl

•Grater

Cooking Steps

Snijd de kip in blokjes van 4 cm.
Snijd de paprika in blokjes van 3 cm.
Snijd de ui in grote reepjes.

Rasp de komkommer met een grove rasp. Laat de geraspte komkommer uitlekken in een zeef of vergiet en druk met de bolle kant van een platte lepel het vocht er zoveel mogelijk uit.
Snijd de peterselie fijn en pers de knoflook of snijd fijn.
Doe de peterselie, knoflook en komkommer in een kom. Meng met de yoghurt.
Pers een halve citroen uit in de kom. Breng de tzatziki op smaak met peper en zout.

Rijg de kip, ui en paprika aan de spiesen.
Besprenkel de spiesen met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.

Steek de barbecue aan (zie Tip).
Grill de spiesen 8 - 10 minuten, of tot de kip gaar is.
Serveer met de zelfgemaakte tzatziki.

Tip: Je kunt er ook voor kiezen om de spiesen 8 - 10 minuten te roosteren in een voorverwarmde oven, of ze te bakken in een pan.