Verse Indiase dahlsoep met zelfgemaakt knoflookbrood
1000 ml | 3 - 4 porties | 348 g groente | Serveersuggestie
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Maak in slechts 20 minuten dit heerlijke knoflookbrood klaar met 2 soorten gesmolten kaas. Serveer het met de warme Indiase dahlsoep!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
2 piece
White demi-baguette
(Contains Rye, Wheat May be present Gluten, Milk, Tree nuts, Sesame)
3 piece
Garlic
10 g
Fresh chives
(May be present Celery)
1 piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains Milk)
50 g
Grated cheddar
(Contains Milk)
1000 milliliters
Indian-style dahl soup
(Contains Mustard May be present Milk, Gluten, Sulphites, Soy, Egg, Celery, Tree nuts, Fish, Peanuts, Lupin)
Not included in your delivery
20 g
[Plant-based] butter
4 tablespoon
Extra virgin olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de roomboter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
- Hak de bieslook fijn.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de Parmigiano Reggiano met een fijne rasp.
- Voeg de zachte roomboter toe aan een kom.
- Meng de roomboter met de extra vierge olijfolie, de knoflook en 2/3 van de verse bieslook.
- Breng op smaak met een flinke snuf zout.
- Snijd de demi-baguettes in schuine plakken, maar snijd de plakjes niet los van de onderkant.
- Besmeer de plakjes aan de binnenkant ruim met knoflookboter.
- Verdeel de geraspte cheddar en Parmigiano Reggiano in en over de baguettes.
- Bak 10 minuten in de oven, of tot de kaas goudbruin kleurt.
- Verwarm ondertussen de dahl in een soeppan op middelhoog vuur.
- Leg het knoflookbrood op een serveerschaal en bestrooi met de overige verse bieslook.
- Verdeel de dahl over diepe borden.
- Breek het brood aan tafel in stukken. Serveer met de dahl.