Naanpizza met geitenkaas en groenten

Name: Naanpizza met geitenkaas en groenten met frisse tomatensalade
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 unit Rode ui; 50 g Zoete aardappel; ½ unit Courgette; 4 tablespoon Passata; 2 unit Naanbrood; 2 teaspoon Gedroogde oregano; 75 g Verse geitenkaas; 250 g Rode cherrytomaten; 10 g Vers basilicum; to taste Peper en zout; 1 tablespoon Olijfolie; 2 teaspoon Witte balsamicoazijn; to taste Extra vierge olijfolie

met frisse tomatensalade

View our plans

LET OP: Door beperkingen in de leveringen is het verse basilicum in sommige boxen vervangen door een ander soort verse kruiden.

Controleer voor je begint met koken ALTIJD de allergeneninformatie op de verpakking van de ingrediënten.

De bereidingswijze verandert hierdoor niet.

Allergens:

Milk

•Wheat

•Gluten

•Celery

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time25 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ unit

Rode ui

25 g

Zoete aardappel

¼ unit

Courgette

2 tablespoon

Passata

1 unit

Naanbrood

(Contains Milk, Wheat, Gluten)

1 teaspoon

Gedroogde oregano

50 g

Verse geitenkaas

(Contains Milk)

125 g

Rode cherrytomaten

5 g

Vers basilicum

(Contains Celery)

Not included in your delivery

to taste

Peper en zout

½ tablespoon

Olijfolie

1 teaspoon

Witte balsamicoazijn

to taste

Extra vierge olijfolie

Nutrition Values

Energy (kJ)2692 kJ

Calories644 kcal

Fat24 g

Saturated Fat7.7 g

Carbohydrate81 g

Sugar21.3 g

Dietary Fiber10 g

Protein20 g

Salt1.6 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Tall-Sided Pan

•Salad Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de helft van de ui in dunne halve ringen en snijd de andere helft fijn. Schil de zoete aardappel en maak met een kaasschaaf of dunschiller dunne ronde plakjes van de zoete aardappel en de courgette.

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de halve uiringen, 1/2 tl oregano per persoon en de plakjes zoete aardappel 4 - 6 minuten. Bak de laatste minuut de courgetteplakken mee. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel per persoon 2 el passata over elk naanbrood. Strooi er 1/2 tl gedroogde oregano, peper en zout overheen. Bak de naanbroden 2 minuten in de oven.

Verdeel de gebakken ui, zoete aardappel en courgette over de naanbroden. Verbrokkel de geitenkaas erover en bak de naanpizza's nog 4 - 6 minuten in de oven.

Halveer de cherrytomaten en snijd de basilicumblaadjes fijn. Meng de tomaten, het basilicum en de gesnipperde rode ui met de witte balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout. Voeg eventueel naar smaak extra vierge olijfolie toe en schep tussendoor een aantal keer om.

Snijd de naanpizza in stukken en serveer de salade erbij.