Noodles with Chicken Thigh
with stir fried vegetables, Korean-style spices & chili pepper
Kippendij is een geliefd stukje van de kip. Het vlees is donkerder en iets vetter dan de filet, waardoor het lekker mals en extra vol van smaak is.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
¼ piece
Red chili pepper
1 piece
Garlic
100 g
Chicken thigh strips
200 g
Vegetable mix with cabbage
½ sachet(s)
Korean-style spice mix
(Contains Wheat, Sesame, Soy)
10 milliliters
Soy sauce
(Contains Soy, Wheat)
20 milliliters
Ketjap manis
(Contains Soy, Wheat)
100 g
Mie noodles
(Contains Wheat)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Sunflower oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de noedels.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit de zonnebloemolie in een wok met deksel en bak de kippendijreepjes, knoflook en rode peper 2 - 3 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg de groentemix en de Koreaanse kruiden toe.
- Voeg de sojasaus en ketjap toe en bak, afgedekt, 5 - 7 minuten (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout.
Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de sojasaus en de helft van de ketjap. Je kunt eventueel naar smaak extra toevoegen na serveren.
- Breek ondertussen de noedels boven de pan en kook 3 - 4 minuten. Bewaar wat van het kookvocht en giet daarna af.
- Voeg de noedels en 1 el kookvocht per persoon toe aan de wok en roerbak nog 1 minuut op hoog vuur.
- Verdeel het gerecht over de borden.
- Voeg ketjap toe naar smaak.