Old Amsterdam kaasburger met gebakken krieltjes
met romige komkommer-appelsalade
In plaats van een traditioneel AVG'tje serveren we gebakken krieltjes en frisse komkommer-appelsalade met de kaasburger van Old Amsterdam. Vast en zeker je nieuwe veggie-favoriet!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ piece
[Persian] cucumber
½ piece
Apple
5 g
Fresh dill & chives
20 g
Mayonnaise
(Contains Mustard, Egg)
250 g
Baby potatoes
½ piece
Old Amsterdam cheese burger
(Contains Egg, Milk)
¼ head
Butter lettuce
Not included in your delivery
1 teaspoon
White wine vinegar
½ tablespoon
Sunflower oil
½ tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Was de krieltjes en snijd doormidden. Hak de verse kruiden fijn (zie Tip).
Tip: Vind je dille niet lekker of eten er kinderen mee? Houd dan de dille apart en snijd alleen de bieslook fijn.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur en bak de krieltjes, afgedekt, 25 – 30 minuten. Schep regelmatig om, haal na 20 minuten het deksel van de pan en breng op smaak met peper en zout.
Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in blokjes. Schil of was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes. Scheur de bladeren van de botersla grof.
Meng in een saladekom de verse kruiden, de helft van de mayonaise en 1 tl wittewijnazijn per persoon. Meng de appel, komkommerblokjes en botersla in de saladekom door de dressing en breng op smaak met peper en zout.
Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur. Bak de Old Amsterdam kaasburger in 2 - 3 minuten per kant goudbruin.
Leg 1 Old Amsterdam kaasburger op elk bord. Serveer met de gebakken krieltjes, de komkommer-appelsalade en de overige mayonaise.