Pastasalade met gekleurde tomaten en feta
Met rucola en groene pesto
Pasta bestaat in allerlei soorten en maten en volgens de Italianen past bij elke soort een saus. Zo wordt fusilli veel gegeten met romige sauzen of zoals vandaag in pastasalades. Deze spiraalvormige pasta is naar het schijnt ontstaan door spaghetti om een breinaald te wikkelen.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
90 g
Fusilli
(Contains Gluten May be present Lupin, Soy, Egg, Mustard)
150 g
Gekleurde cherrytomaten
1 unit
Bosui
20 g
Rucola
(May be present Celery)
50 g
Feta
(Contains Milk)
40 g
Groene pesto
(Contains Milk, Tree nuts)
Not included in your delivery
1 teaspoon
Zwarte balsamicoazijn
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Kook ruim water in een pan met deksel en kook de fusilli, afgedekt, 10 minuten. Giet daarna af en spoel kort onder koud water om verdere garing tegen te gaan.
Halveer ondertussen de tomaten en snijd de bosui in fijne ringen. Scheur de rucola klein. Meng de tomaten, bosui en rucola in een saladekom.
Verkruimel de feta en meng het grootste deel van de feta door de salade.
Voeg de fusilli en de pesto toe aan de salade en meng alles goed.
Breng de salade op smaak met de zwarte balsamicoazijn, peper en zout.
Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de achtergehouden feta.