Penne met rundergehakt en kruidenroomkaas
met salsa, spinazie en geraspte kaas
Wist je dat oregano één van de meest gebruikte kruiden wereldwijd is? Zo heeft oregano een vaste waarde in de Mediterraanse en Mexicaanse keuken.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ piece
Onion
1 piece
Garlic
90 g
Penne
(Contains Wheat May be present Mustard, Soy)
100 g
Beef mince with Italian seasoning
(May be present Celery, Soy, Gluten, Egg, Mustard)
¼ sachet(s)
Dried oregano
50 g
Spinach
25 g
Herbed cream cheese
(Contains Milk)
1 piece
Tomato
15 g
Grated Gouda
(Contains Milk)
Not included in your delivery
0.15 piece
Low sodium chicken stock cube
1 teaspoon
Extra virgin olive oil
¼ tablespoon
Olive oil
1 teaspoon
White balsamic vinegar
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de penne.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Kook de penne, afgedekt, 10 - 12 minuten. Bewaar een beetje kookvocht, giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een hapjespan.
- Fruit de ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg het rundergehakt en 1 tl oregano per persoon toe. Bak nog 3 - 4 minuten.
- Scheur de spinazie boven de pan en verwarm tot de spinazie is geslonken.
- Voeg de kruidenroomkaas toe en verkruimel het bouillonblokje boven de hapjespan. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
- Meng in een kom de tomaat met per persoon: 1 tl extra vierge olijfolie en 1 tl witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: Wist je dat tomaten veel voordelen hebben voor je gezondheid? Ze zijn rijk aan vitamine A, C en E én lycopeen. Lycopeen is een antioxidant en beschermt onze cellen tegen schadelijke invloeden. Hoe rijper de tomaat, hoe meer lycopeen!
- Meng de penne door de romige spinazie, voeg eventueel wat kookvocht toe en verwarm nog 1 minuut.
- Verdeel de penne met saus over de borden.
- Garneer met de tomatensalsa en de geraspte kaas.