Penne met warmgerookte zalm

Name: Penne met warmgerookte zalm met romige pestosaus en broccoli
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 g Hot smoked salmon flakes; 50 g Pesto cheese cubes; 150 g Cooking cream; 1 piece Onion; 180 g Penne; 360 g Broccoli; 1 sachet(s) Italian seasoning; 1 piece Low sodium vegetable stock cube; 1 tablespoon [Plant-based] butter; to taste Salt and pepper

met romige pestosaus en broccoli

View our plans

Dit gerecht bevat ongeveer 200 g broccoli per portie - dat levert je meer vitamine C dan de ADH!

Allergens:

Fish

•Milk

•Wheat

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time20 minutes

Cooking Time20 minutes

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

75 g

Hot smoked salmon flakes

(Contains Fish)

25 g

Pesto cheese cubes

(Contains Milk)

75 g

Cooking cream

(Contains Milk)

½ piece

Onion

90 g

Penne

(Contains Wheat May be present Mustard, Soy)

200 g

Broccoli

½ sachet(s)

Italian seasoning

Not included in your delivery

½ piece

Low sodium vegetable stock cube

½ tablespoon

[Plant-based] butter

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3410 kJ

Calories815 kcal

Fat36.3 g

Saturated Fat19.3 g

Carbohydrate75.1 g

Sugar10.1 g

Dietary Fiber12.3 g

Protein42.5 g

Salt1.7 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan

•Casserole

Cooking Steps

Breng ruim water met 1/2 bouillonblokje per persoon aan de kook in een pan voor de pasta.
Kook de pasta 5 minuten.
Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
Voeg de broccoli toe aan de pan en kook 5 - 7 minuten mee. Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.

Snijd de ui in halve ringen.
Verhit de roomboter in een hapjespan op middelhoog vuur en bak de ui met de Italiaanse kruiden 3 - 5 minuten.
Voeg de kookroom en 25 ml kookvocht per persoon toe en breng zachtjes aan de kook.
Roer de groenepestokaasblokjes erdoorheen en laat smelten.

Voeg de pasta en broccoli toe aan de saus en meng goed door.
Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de pasta in diepe borden.
Verdeel de zalmsnippers over de pasta.

Weetje: Broccoli wordt niet voor niets gezien als een supergroente. Het is rijk aan onder andere calcium, kalium, ijzer en vitamine B, C en E.