Ravioli met tuinbonen
met saus van Italiaans gekruid gehakt en groentemix
Speciaal ingrediënt in je box! De ravioli van De Pastafabriek wordt dagelijks met liefde bereid - met speciaal Italiaans meel en een originele vulling van tuinbonen.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
140 g
Broad bean ravioli
(Contains Egg, Wheat, Milk)
100 g
Seasoned minced meat blend
(May be present Celery, Soy, Gluten, Egg, Mustard)
100 g
Italian vegetable mix
(May be present Celery)
½ piece
Garlic
½ sachet(s)
Sicilian-style herb mix
½ pack
Diced tomatoes with garlic & onion
10 milliliters
Basil crème
½ piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains Milk)
Not included in your delivery
¼ piece
Low sodium vegetable stock cube
1 tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de ravioli.
- Verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan (zie Tip).
- Pers de knoflook of snijd fijn.
Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de aangegeven hoeveelheid van het bouillonblokje.
- Verhit 1 el olijfolie per persoon in een grote hapjespan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook, het gehakt en de Siciliaanse kruiden toe en bak in 2 minuten los.
- Voeg vervolgens de Italiaanse groentemix toe en bak 5 - 6 minuten met het gehakt op hoog vuur.
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat 3 - 4 minuten koken, of tot de groenten gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Haal de ravioli voorzichtig los van elkaar.
- Voeg de ravioli toe aan de pan.
- Kook in 4 - 6 minuten gaar. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Rasp ondertussen de Parmigiano Reggiano.
- Verdeel de ravioli over de borden.
- Schep de saus eroverheen.
- Garneer met de Parmigiano Reggiano en basilicumcrème.