Rigatoni uit de oven met kippendijreepjes
met tomatensaus
Verse ravioli van De Pastafabriek wordt dagelijks met liefde bereid - met speciaal Italiaans meel en een originele vulling van venkel en venkelzaad.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
1 piece
Garlic
½ piece
Onion
½ piece
Bell pepper
125 g
Fresh rigatoni
(Contains Ei, Tarwe)
100 g
Chicken thigh strips with Italian seasoning
½ pack
Chopped tomatoes with basil
25 g
Grated Italian cheese
25 g
Panko breadcrumbs
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olive oil
1 teaspoon
Balsamic vinegar
to taste
Salt and pepper
¼ piece
Low sodium chicken stock cube
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de grillstand aan (zie Tip).
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de pasta.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui. Snijd de paprika in blokjes.
Tip: Heeft jouw oven geen grillstand? Verwarm de oven dan op 220 graden en plaats de pasta in stap 3 bovenin de oven.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op hoog vuur.
- Bak de kippendijreepjes, knoflook, ui en paprika 3 - 4 minuten.
- Verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan. Blus af met 1 tl zwarte balsamicoazijn per persoon en de tomatenblokjes. Laat zachtjes koken terwijl je de pasta kookt.
- Kook de pasta 4 - 6 minuten, giet af en laat zonder deksel uitstomen.
- Meng de pasta door de tomatensaus met de helft van de Italiaanse kaas. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de pasta toe aan een ovenschaal en bestrooi met de panko en de overige Italiaanse kaas.
- Gratineer de pasta-ovenschotel 5 minuten in de oven.
- Verdeel de pasta met kippendij in tomatensaus over de borden. Pas op, deze kan nog erg heet zijn!
Tip: Wist je dat de tomatenblokjes in pak bijna net zoveel voedingsstoffen bevatten als verse tomaten?