Romanesco-soep
Met geroosterde hazelnoten, rode basilicum en baguette
Deze groente wordt ook wel torentjesbloemkool genoemd en je ziet meteen waarom: geheel in feeststemming lijkt de romanesco net op een berg kerstbomen! De smaak is subtiel en licht nootachtig, wat frisser dan die van bloemkool en wat zachter dan die van broccoli. Deze kool bevat aardig wat zetmeel, waardoor de soep heerlijk romig wordt. Zo houd je genoeg ruimte over voor de rest van het feestmaal.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
1 unit
Knoflookteen
½ unit
Romanesco
¾ unit
Baguette
(Contains Gluten)
40 g
Hazelnoten
(Contains Tree nuts May be present Peanuts, Sesame)
6 leaves
Rode basilicum
(Contains Celery)
2 tablespoon
Crème fraîche
(Contains Milk)
1 tablespoon
Roomboter
(Contains Milk)
Not included in your delivery
1 unit
Groentebouillonblokje
to taste
Peper en zout