Romige ovenschotel vol met groenten
met aardappelen, tomatentapenade en geraspte kaas
Dit gerecht bevat maar liefst 5 verschillende soorten groente. Aan variatie geen gebrek!
Tags:
Family
•Veggie
Allergens:
Milk
•Sulphites
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total Time50 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
½ piece
Garlic
200 g
Italian vegetable mix
(May be present Celery)
1.5 teaspoon
Ground paprika
75 milliliters
Cooking cream
(Contains Milk)
40 g
Tomato tapenade
(Contains Sulphites May be present Celery)
50 g
Grated mature cheese
(Contains Milk)
200 g
Potato rounds
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2972 kJ
Calories710 kcal
Fat42.8 g
Saturated Fat19.9 g
Carbohydrate54.5 g
Sugar11.6 g
Dietary Fiber11.1 g
Protein21.7 g
Salt2.2 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Large wok or sautépan
•Oven Dish
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een grote wok of hapjespan op middelhoog vuur en fruit de knoflook 1 minuut.
- Voeg vervolgens de groentemix en het paprikapoeder toe.
- Bak de groentemix 6 - 8 minuten.
Weetje: Wist je dat aardappelen supergezond zijn? Ze zijn rijk aan goede koolhydraten, kalium, vitamine C, B6 en B11 en vezels!
2
- Voeg de kookroom en tomatentapenade toe aan de groenten en roer goed door.
- Voeg vervolgens de helft van de kaas toe en meng door de saus en groenten.
- Breng op smaak met peper en zout.
3
- Schep 1/3 van de groenten met saus op de bodem van een ovenschaal.
- Leg er een laag aardappelschijfjes op, maar bewaar genoeg aardappel voor een tweede laag.
- Schep opnieuw 1/3 van de groenten in de ovenschaal en dek af met aardappelschijfjes.
- Schep de overige groenten erbovenop en verdeel de overige geraspte oude kaas erover.
4
- Bak de ovenschotel 20 - 25 minuten in de oven.
- Verdeel de ovenschotel over de borden.