Spaghetti bolognese met gehakt en kaas
Doe je schort om en help de chef kok mee door het gerecht te bestrooien met kaas.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ unit
Ui
½ unit
Knoflookteen
2 unit
Bleekselderij
(Contains Celery)
100 g
Gekruid rundergehakt
¼ can
Tomatenpuree
90 g
Volkoren spaghetti
(Contains Gluten)
25 g
Belegen kaasplakken
(Contains Milk)
2 unit
Pruimtomaat
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olijfolie
½ tablespoon
Zwarte balsamicoazijn
½ teaspoon
Bruine suiker
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de stengels van de bleekselderij in halve maantjes van ½ cm. Snijd de tomaten in blokjes.
Kook 500 ml water per persoon voor de spaghetti in een pan met deksel.
Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en rul het gehakt met de ui en knoflook 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de tomatenpuree toe aan de wok of hapjespan en bak 2 minuten. Voeg de tomatenblokjes, zwarte balsamicoazijn, suiker en 25 ml water per persoon toe. Breng op smaak met peper en zout en kook de tomatensaus, afgedekt, 10 minuten op middelmatig vuur.
Kook ondertussen de spaghetti met de bleekselderij, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en voeg toe aan de pan met tomatensaus.
Verdeel de spaghetti bolognese over de borden en garneer met de belegen kaas.