Spaghetti met kipgehaktballetjes
met cherrytomatensaus en spinazie
De kipgehaktballetjes zijn gekruid met oregano, knoflook en cayenne. Samen met de grana padano maken ze van deze pastaklassieker een feest voor je smaakpapillen.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
1 unit
Knoflookteen
75 g
Spinazie
(May be present Celery)
3 unit
Kipgehaktballetjes met Italiaanse kruiden
90 g
Spaghetti
(Contains Gluten May be present Soy, Lupin, Mustard, Egg)
½ can
Cherrytomaten in blik
25 g
Grana padano-vlokken
(Contains Egg, Milk)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olijfolie
¼ unit
Groentebouillonblokje
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Kook ruim water met een snuf zout in een pan met deksel voor de spaghetti. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de spinazie grof.
Halveer ondertussen de gehaktballetjes. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel en bak de balletjes in 3 – 4 minuten rondom bruin op middelhoog vuur. Haal uit de pan en bewaar apart. Laat het bakvet in de pan.
Kook ondertussen de spaghetti 12 - 14 minuten, afgedekt, in de pan met deksel. Giet daarna af, bewaar een klein beetje kookvocht en laat uitstomen.
Fruit de knoflook 2 minuten in het bakvet van de gehaktballen. Voeg de cherrytomaten inclusief saus en de gehaktballetjes toe en verkruimel het bouillonblokje boven de pan. Zet het vuur laag en laat, afgedekt, nog 8 – 10 minuten sudderen.
Meng de spinazie door de tomatensaus en verhit nog 3 – 4 minuten, of totdat de spinazie helemaal geslonken is. Voeg de spaghetti en eventueel wat kookvocht toe aan de hapjespan, breng op smaak met peper en zout en schep goed om.
Verdeel de pasta over de borden en garneer met de grana padano flakes.