Noedels met knoflookgarnalen
met roerbakgroenten in ketjapsaus
Onze garnalen hebben het ASC-keurmerk. Wist je dat dit keurmerk niet alleen voor verantwoorde visserij, maar ook voor betere werkomstandigheden staat?
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
50 g
Mie noodles
(Contains Tarwe)
200 g
Vegetable mix with cabbage
(May be present Selderij)
40 milliliters
Ketjap manis
(Contains Soja, Tarwe)
15 g
Crispy fried onions
(Contains Tarwe May be present Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
¼ sachet(s)
Cornflour
(May be present Gluten)
80 g
Shrimp
(Contains Schaaldieren)
¼ piece
Lime
½ piece
Garlic
Not included in your delivery
1 tablespoon
Sunflower oil
1.5 tablespoon
[Plant-based] butter
½ teaspoon
White wine vinegar
25 milliliters
Low sodium vegetable stock
to taste
Sambal
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet af en laat uitstomen.
- Voeg de helft van de zonnebloemolie toe. Schep goed om en houd apart.
- Verhit ondertussen de overige zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur.
- Bak de groentemix 6 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom per persoon: 1 tl maizena en 1 tl koud water. Bereid de bouillon.
- Verhit 1 el roomboter per persoon in een steelpan op middellaag vuur. Voeg de ketjap, het maizenamengsel, de wittewijnazijn, sambal en bouillon toe.
- Meng het geheel goed door en laat het 1 minuut zachtjes inkoken.
- Snijd ondertussen de limoen in kwarten. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1/2 el roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen met de knoflook in 2 - 3 minuten gaar.
- Blus af met het sap van 1/4 limoen per persoon. Breng op smaak met peper en zout en houd apart.
- Voeg de noedels en de ketjapsaus toe aan de groenten. Schep goed door elkaar, zet het vuur hoog en roerbak nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de noedels over kommen of diepe borden en leg de garnalen erbovenop.
- Garneer met de gefrituurde uitjes.
- Serveer met de overige limoenpartjes.