Tortillapizza met gekruid rundergehakt
met zoetzure rode ui
Tags:
Extra Veggies
Allergens:
Wheat
•Milk
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total Time25 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
2 piece
Flour tortillas
(Contains Wheat May be present Mustard, Soy)
½ piece
Garlic
½ piece
Onion
150 g
Mexican-style vegetable mix
100 g
Passata
½ sachet(s)
Mexican-style spices
100 g
Seasoned minced beef
(May be present Mustard, Celery, Soy, Gluten, Egg)
25 g
Grated Gouda
(Contains Milk)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Red wine vinegar
½ teaspoon
Sugar
to taste
Salt and pepper
1 tablespoon
Olive oil
Nutrition Values
Energy (kJ)3438 kJ
Calories822 kcal
Fat42.1 g
Saturated Fat14.6 g
Carbohydrate68.2 g
Sugar17.1 g
Dietary Fiber11.5 g
Protein36.5 g
Salt3.4 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Bowl
•Casserole
•Baking Sheet with Baking Paper
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snipper de helft van de ui en snijd de andere helft in dunne halve ringen.
- Meng in een kom per persoon: 1/2 el rodewijnazijn en 1/2 tl suiker. Voeg de uienringen toe, breng op smaak met zout en zet apart tot gebruik.
- Schep af en toe om, zodat de smaken goed intrekken.
2
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui, knoflook en het gehakt toe en bak los in 3 minuten.
- Blus het gehakt af met de passata en meng de mexicaanse kruiden erdoor. Breng aan de kook en laat 2 - 3 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kom de Mexicaanse groenten met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout.
Tip: Let op: de Mexicaanse kruiden zijn pittig! Houd je niet van pittig of eten er kinderen mee? Gebruik dan naar smaak minder kruiden of houd apart.
3
- Verspreid de tortilla's over een bakplaat met bakpapier en bak 2 - 3 minuten in de oven.
- Verdeel vervolgens de gehakt-tomatensaus over de tortilla's en verdeel hierover de groentenmix.
- Bestrooi met de kaas.
- Bak nog 4 - 5 minuten in de oven zodat de kaas smelt.
4
- Verdeel de tortillapizza's over de borden. En snijd in stukken.
- Garneer met de gepekelde ui.