Tuna melts met tomaat en mais
met zelfgemaakte tonijntopping en frisse salade
Speciaal ingrediënt in je box! Deze tonijn van Fish Tales is duurzaam gevangen. Met alleen een hengel en lijn; één voor één, vis voor vis, bijzonder toch?
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
70 g
Corn
½ piece
Onion
1 piece
Tomato
1 piece
White demi-baguette
(Contains Rye, Wheat May be present Gluten, Milk, Tree nuts, Sesame)
25 g
Grated Gouda
(Contains Milk)
5 g
Fresh chives, dill & flat leaf parsley
30 g
Lamb's lettuce
1 can
Tuna packed in olive oil
(Contains Fish)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Extra virgin olive oil
1 tablespoon
[Plant-based] mayonnaise
½ teaspoon
White wine vinegar
1 teaspoon
Mustard
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Laat de mais uitlekken en weeg af. Laat ook de tonijn uitlekken.
- Snipper de ui en snijd de tomaat in blokjes.
- Hak de verse kruiden fijn.
- Meng in een kom de tonijn met de mais, mayonaise, de helft van de tomaat, de helft van de ui en de helft van de verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Halveer de broodjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Beleg met de tonijnsalade.
- Verdeel de geraspte kaas over de tuna melts en bak 6 - 8 minuten in de oven.
- Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1/2 tl wittewijnazijn en 1 tl mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de overige ui en overige tomaat met de dressing.
- Meng vlak voor het serveren de sla met de dressing.
- Verdeel de tuna melts over de borden. Garneer met de overige verse kruiden.
- Serveer met de salade.
Weetje: Mais levert een goede portie magnesium. Een belangrijk mineraal voor de vorming van bot en spieren. Andere magnesiumrijke producten zijn pinda's, peulvruchten, banaan, volkoren granen en cacao.