Udonnoedels met garnalen
met zoete Aziatische saus, groenten en pinda's
Het voordeel van verse udonnoedels is dat ze snel klaar zijn en daarom in de saus meegekookt kunnen worden - zo nemen ze alle smaken op van dit eenpansgerecht.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
80 g
Shrimp
(Contains Crustaceans)
100 g
Fresh udon noodles
(Contains Gluten, Wheat)
½ sachet(s)
East Asian-style sauce
(Contains Soy, Wheat)
20 milliliters
Ketjap manis
(Contains Soy, Wheat)
200 g
Vegetable mix with cabbage
(May be present Celery)
½ piece
Garlic
5 g
Fresh coriander & mint
20 g
Salted peanuts
(Contains Peanuts May be present Tree nuts, Sesame)
½ sachet(s)
Nasi-bami spice mix
¼ piece
Lime
Not included in your delivery
½ teaspoon
Flour
1 tablespoon
Sunflower oil
1 tablespoon
Water
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Snijd de limoen in 6 partjes.
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Roerbak de groentemix met de nasi-bamikruidenmix 4 - 6 minuten.
- Voeg de garnalen en de knoflook toe en bak nog 2 minuten mee.
- Meng in een kleine kom de zoete Aziatische saus met de ketjap manis, de bloem en de aangegeven hoeveelheid water.
- Voeg, zodra de garnalen gaar zijn, de noedels en de saus toe aan de pan.
- Schep goed om en roerbak 3 minuten.
- Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de noedels en meng goed door elkaar.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de noedels in kommen of diepe borden.
- Garneer met de verse kruiden en de pinda's.
- Serveer met de overige limoenpartjes.
Weetje: Wist je dat garnalen weinig calorieën bevatten, maar wel rijk zijn aan eiwitten en calcium?