Vlees- en veggiekwartet
met raclettekaas en satésaus
-
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
1 piece
Wild boar burgers
1 piece
Pork sausage with sea salt & black pepper
(May be present Soy, Gluten, Egg, Mustard, Celery)
1.25 piece
Vegan nuggets
(Contains Wheat, Barley, Soy May be present Mustard)
20 g
Onion chutney
25 g
Raclette cheese
1 piece
Mini hamburger bun
(Contains Lupine, Milk, Sesame, Wheat May be present Egg, Gluten, Tree nuts, Soy)
25 g
Diced chicken
30 g
Peanut sauce
(Contains Peanuts, Soy, Wheat)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Sunflower oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Meng in een kom de kipsatéblokjes met 1/2 el zonnebloemolie per persoon en een snufje peper en zout (zie Tip). Meng goed, dek af en zet in de koelkast tot gebruik. Verhit de satésaus vlak voor je aan tafel gaat in een kleine sauspan of steelpan op laag vuur. Serveer bij de kipsatéblokjes.
Tip: Houd je van pittig en heb je sambal in huis? Voeg dan een 1 tl per persoon toe aan de marinade.
Bak de worstjes en kipsatéblokjes tot ze gaar zijn. Bak de vegetarische nuggets goudbruin. Bak de wildzijnburger tot hij gaar is (zie Tip 1). Leg de raclettekaas in een pannetje en bak tot de kaas gesmolten is. Maak een burger met de mini-hamburgerbol, de wildzwijnburger, de uienchutney, de raclettekaas en eventueel een paar achtergehouden veldslablaadjes van de salade (zie Tip 2).
Tip: Tip 1: De wildzwijnburger krimpt tijdens het bakken. Druk hem met je spatel een beetje plat op de bakplaat. Tip 2: Vervang de wildzwijnburger door 1 of 2 vegetarische nuggets om een veggie-burger te maken.