Wraps met vegetarische kipstukjes en yazzara
met avocado en witte kaas
Yazzara is een frisse groentedip gemaakt van pompoen, wortel, room en gember. Het is een kleurrijk bijgerecht dat perfect past bij een rijkgevulde mezze.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ unit
Rode ui
⅓ sachet(s)
Za'atar
(Contains Sesame)
80 g
Vegetarische kipstukjes
(Contains Egg, Gluten, Soy)
1 unit
Pruimtomaat
2.5 g
Verse bladpeterselie
(May be present Celery)
½ unit
Avocado
25 g
Witte kaas
(Contains Milk)
3 unit
Mini-tortilla's
(Contains Gluten)
40 g
Yazzara
(Contains Milk)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olijfolie
½ tablespoon
Rode wijnazijn
½ tablespoon
Extra vierge olijfolie
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Snijd de rode ui in halve ringen. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en fruit de ui met de za'atar 2 - 3 minuten. Voeg de vegetarische kipstukjes toe en bak ze in 8 - 10 minuten rondom bruin. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de pruimtomaat in blokjes. Hak de bladpeterselie grof. Meng in een kom per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie en 1/2 el rodewijnazijn. Meng er de tomaat en peterselie doorheen en breng op smaak met peper en zout.
Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken. Snijd de witte kaas in blokjes.
Leg op elk bord drie tortilla's. Besmeer ze met de yazzara. Zet de tomatensalade, de vegetarische kipstukjes met ui, de witte kaas en de avocado in kommetjes op tafel zodat iedereen zijn eigen wrap kan vullen.