Sloppy Joe Sandwich met kip en paprika

Name: Sloppy Joe Sandwich met kip en paprika met demi-baguette, kaas en frisse salade
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 200 g Chicken mince with Mexican seasoning; ½ Tomato paste; 2 piece Tomato; 25 g Grated Gouda; 1 sachet(s) BBQ spice rub; 1 piece Garlic; 1 head Butter lettuce; 100 g Bell pepper strips; 2 piece White demi-baguette; 2 teaspoon Honey [or plant-based alternative]; 2 teaspoon Mustard; 1 tablespoon [Plant-based] butter; 1 teaspoon Sugar; 4 tablespoon [Plant-based] mayonnaise; 1 teaspoon [Reduced salt] soy sauce; 2 teaspoon White balsamic vinegar; 60 milliliters Water for the sauce; to taste Salt and pepper

met demi-baguette, kaas en frisse salade

View our plans

Wist je dat een rode paprika 3 keer zoveel vitamine C bevat als een sinaasappel?

Tags:

Family

Allergens:

Milk

•Rye

•Wheat

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time15 minutes

Cooking Time15 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

100 g

Chicken mince with Mexican seasoning

Tomato paste

1 piece

Tomato

15 g

Grated Gouda

(Contains Milk)

½ sachet(s)

BBQ spice rub

½ piece

Garlic

½ head

Butter lettuce

50 g

Bell pepper strips

1 piece

White demi-baguette

(Contains Rye, Wheat May be present Gluten, Milk, Tree nuts, Sesame)

Not included in your delivery

1 teaspoon

Honey [or plant-based alternative]

1 teaspoon

Mustard

½ tablespoon

[Plant-based] butter

½ teaspoon

Sugar

2 tablespoon

[Plant-based] mayonnaise

½ teaspoon

[Reduced salt] soy sauce

1 teaspoon

White balsamic vinegar

30 milliliters

Water for the sauce

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3837 kJ

Calories917 kcal

Fat47.3 g

Saturated Fat16.1 g

Carbohydrate84.3 g

Sugar17.9 g

Dietary Fiber10.5 g

Protein35.2 g

Salt4.1 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Tall-Sided Pan

•Salad Bowl

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bak het brood 6 - 8 minuten in de oven, of tot het goudbruin kleurt.
Pers de knoflook of snijd fijn.

Weetje: Dithiolthionen zijn bioactieve stoffen die voorkomen in knoflook. Ze hebben een positief effect op het cholesterolgehalte en werken als antioxidant.

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de knoflook en paprikareepjes 1 minuut.
Voeg het kipgehakt toe en bak in 4 - 5 minuten los.
Blus af met witte balsamicoazijn en de sojasaus (zie Tip).

Gezondheidstip: Let je op je zoutinname? Gebruik dan minder sojasaus of laat achterwege.

Voeg de tomatenpuree, suiker, BBQ-rub (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en het water toe aan de koekenpan. Laat 2 - 3 minuten sudderen, of tot het water verdampt is. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de tomaat in blokjes. Snijd de botersla grof.
Meng in een saladekom de mayonaise met de honing en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de sla en tomaat toe aan de saladekom en schep goed om.

Snijd het brood open.
Beleg met de kipvulling en bestrooi met de geraspte kaas.
Serveer de salade ernaast.