Noedels met biefstukreepjes in Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewtopping
Weet jij waarom de cashew eigenlijk geen noot is? Het juiste antwoord vind je op de receptkaart!
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
½ unit
Knoflookteen
1 cm
Verse gember
¼ unit
Rode peper
½ unit
Courgette
½ unit
Paprika
100 g
Biefstukreepjes
50 g
Noedels
(Contains Gluten)
1 sachet(s)
Zoete Aziatische saus
(Contains Gluten, Soy)
10 milliliters
Sojasaus
(Contains Gluten, Soy)
10 g
Cashewstukjes
(Contains Tree nuts May be present Peanuts, Sesame)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Zonnebloemolie
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Breng ruim water aan de kook in en pan met deksel voor de noedels.Pers de knoflook of snijd fijn. Rasp de gember met een fijne rasp. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn. Meng in een kom de knoflook, gember, rode peper, sojasaus en zoete Aziatische saus met de biefstukreepjes.
Halveer de courgette in de lengte en snijd schuin in dunne halve plakken. Snijd de paprika in reepjes.Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur.Bak de courgette en paprika 6 - 8 minuten. Kook ondertussen de noedels, afgedekt, 3 - 4 minuten in de pan met deksel.
Voeg de biefstukreepjes toe aan de groenten en bak 2 - 3 minuten mee.Giet de noedels af en voeg de noedels toe aan de wok of hapjespan.Meng de noedels, groenten en biefstukreepjes goed met elkaar en verhit nog 1 minuut op hoog vuur.
Verdeel de noedels over de borden.Garneer met de cashewstukjes.