Pulled chicken wraps met koolsla
met kruidige zureroomsaus
Deze pulled chicken wraps zijn koud ook heerlijk. Bewaar wat je overhebt en gebruik het de volgende dag om wraps te maken om onderweg van te genieten.
Tags:
Family
Allergens:
Milk
•Wheat
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total Time15 minutes
Cooking Time15 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
Serving amount
1 piece
Onion
½ sachet(s)
Mexican-style spices
25 g
Organic sour cream
(Contains Milk)
100 g
Pulled chicken
3 piece
Wholewheat mini tortilla
(Contains Wheat)
100 g
Rainbow slaw mix
½ piece
Tomato
Not included in your delivery
1 teaspoon
Extra virgin olive oil
½ tablespoon
White wine vinegar
½ tablespoon
Sunflower oil
1 tablespoon
[Plant-based] mayonnaise
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)3027 kJ
Calories723 kcal
Fat42.5 g
Saturated Fat8.7 g
Carbohydrate48.6 g
Sugar14.7 g
Dietary Fiber13.8 g
Protein30.8 g
Salt2.6 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Bowl
•Fryingpan with lid
•Aluminum Foil
•Salad Bowl
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen. Snijd de tomaat in blokjes.
- Meng in een kom de zure room met de helft van de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en 1 tl water per persoon. Roer tot een saus en zet apart.
Tip: Je kunt de tortilla's ook zonder oven opwarmen. Bak ze dan vlak voor serveren één voor één kort in een koekenpan.
2
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een koekenpan met deksel. Bak de ui 1 - 2 minuten.
- Voeg de pulled chicken en de overige Mexicaanse kruiden toe en bak, afgedekt, 4 - 6 minuten op middelhoog vuur.
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 minuten in de oven.
3
- Meng ondertussen in een saladekom per persoon: 1/2 el wittewijnazijn met 1 tl extra vierge olijfolie.
- Voeg de rodekool, wittekool, wortel en mayonaise toe.
- Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
4
- Vul de tortilla's met de tomaat en wat koolsla. Beleg met de pulled chicken en de zureroomsaus.
- Serveer de overige koolsla ernaast.